Une ode aux produits de saison, à la précision des gestes et à la poésie des saveurs. Menus dégustation en 5, 7 ou 9 services.
Notre chef signe une cuisine d'émotion, contemporaine et lisible. Dans l'assiette : des produits d'exception, des cuissons millimétrées et des assaisonnements francs. En salle : une équipe chaleureuse, une gestuelle précise, un service attentif mais jamais pesant.
Notre sommellerie réunit de grands classiques et de jeunes vignerons : Bourgogne, Vallée du Rhône, Loire, Piémont, Jura, Champagne… Propositions sans alcool autour de jus fermentés, thés, kéfirs et hydromels sans alcool.
3 verres — 45€
5 verres — 79€
Un aperçu de l'univers de la maison.
Déjeuners d’affaires, dîners d’exception, célébrations intimes… Salon privé jusqu’à 14 convives, personnalisation du menu et accords sur-mesure.
Extraits d’avis vérifiés
« Un voyage. Des sauces sublimes, un service précis, une émotion rare. »
« Accord mets-vins brillant. Mention spéciale au dessert signature. »
« Une adresse à part : justesse, créativité, respect des saisons. »
12 rue de l'Excellence, 13000 Marseille — +33 4 00 00 00 00 — contact@exemple‑restaurant.fr